Rannveig Moroldsdotter
Kochen wie die Wikinger


Ob Fischsuppe, Wildschweinbraten oder selbst gebrautes Wacholderbier – Kochen wie die Wikinger bietet eine schmackhafte Annäherung an die Kultur der Nordleute und führt in die Besonderheiten der Wikingerküche ein. Mit authentischen und nachempfundenen Rezepten entführt die Autorin auf eine Reise in die Vergangenheit und lässt die Traditionen und Bräuche der Nordmänner aufleben.
Von kräftigen Suppen über deftige Braten bis hin zu zuckersüßen Naschereien reicht das Spektrum der mehr als 80 vorgestellten Gerichte. Auch Fisch in den verschiedensten Variationen darf dabei natürlich nicht fehlen. Ergänzt wird die Rezeptsammlung durch eine Liste der verwendeten Lebensmittel, inklusive Betrachtung ihrer Geschichte.
Ein Kochbuch für alle, die Lust haben, mit alten Rezepten neue Gaumenfreuden kennenzulernen und etwas Neues auszuprobieren.


Zauberfeder Verlag 2012
mehr als 180 Seiten
21,5 x 20,5 cm
Hardcover
19,90 Euro

Achtung! Dies ist eine Vorbestellung und das Buch wird voraussichtlich März 2012 ausgeliefert
Sonderpreis bei Vorbestellung: 16,90 Euro statt 19,90 Euro